Le ricette del dialogo. Cibo e storie per l’intercultura e l’integrazione
Dal 2014 Slow #food lavora con le comunità migranti, valorizzando i saperi tradizionali legati ai loro paesi di origine, favorendo lo scambio tra comunità migranti e autoctone e avviando interessanti fusioni gastronomiche. Con il progetto Le ricette del Dialogo, Slow #food e altre associazioni lavorano per rendere l’integrazione sociale e gastronomica […]
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